Heureusement que ma mère qui a aujourd’hui 76 ans connait encore la saison des fruits et légumes. Ce n’est pas mon cas. C’est pour cela que j’ai dans ma cuisine un calendrier des fruits et légumes de saison. Ca parait tout bête mais demandez donc à un enfant ou même à jeune adulte quelle est la saison des tomates ou des poires…
Pourquoi est-il préférable de manger des fruits et légumes de saison de sa région ?
- pour réduire l’impact écologique (diminution des cultures sous serre très énergivores, de produits sanitaires, de transports coûteux)
- parce qu’ils répondent au bon moment à nos besoins nutritionnels,
- parce qu’ils sont moins traités et qu’ils sont souvent moins chers.
Le mieux c’est encore de les acheter à un petit producteur local ou dans une AMAP. Il y en a pleins dans la région. Essayez… vous verrez la différence. Mais pour cela il faut accepter de les acheter plus petits, pas calibrés, parfois tout tordus. Moi je les trouve très beaux dans leur diversité et surtout plus goûteux.
En attendant venez donc faire un tour à la Médiathèque Jean-Macé samedi 30 mai. Nous avons invité Sarah Poulain, jeune artiste messine qui connait bien le papier, à vous aider à réaliser votre calendrier des fruits et légumes de saison avec des couleurs, des tampons et beaucoup d’imagination…
Et vous au fait, vous la connaissez la saison des poires ?
Deux ateliers :
Atelier ados-adultes 10h-12h
Atelier enfants 15h-17h
Inscription un mois à l’avance. Dépêchez-vous, les places sont comptées.
Les autres ateliers sont à découvrir ici.
Nathalie G.
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