Tag Archives: La mirabelle

Tarte aux mirabelles

Tarte aux mirabelles

La croûte aux mirabelles par Jean Paris. Coll. BM Metz, collection Yvonne MuteletUne célèbre chanson lorraine annonce la Saint-Nicolas en réclamant des mirabelles pour les demoiselles… et des coups de bâton pour les garçons. A ceux-ci, je p ..

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Mirabelle, reine des vergers lorrains

Mirabelle, reine des vergers lorrains

Petite prune ronde, jaune et parfumée originaire d'orient, la mirabelle aurait été importée dans notre région lors des croisades. Elle s'est si bien acclimatée que plus de 70 % de la production mondiale provient de Lorraine et d'Alsace. Dans le ..

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