Archives de la catégorie: Cuisiner

L’asperge est de retour !

L’asperge est de retour !

Alors que les Grecs utilisaient l'asperge essentiellement comme remède aux maux de ventre, les Romains recommandaient ses qualités gustatives et la mangeaient en entrée ou en accompagnement de poissons. Au Moyen Age, on mangeait ce légume uniquem ..

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Nancy-Metz chocolaté

Nancy-Metz chocolaté

Pourquoi mange-t-on du chocolat à Pâques ? Au commencement, il y eut l’œuf. Symbole de renouveau et de renaissance, on l’offre depuis l’Antiquité, notamment en Perse, pour fêter l’arrivée du printemps. En Europe, la coutume trouve son ..

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De délicieux sortilèges vous attendent à Borny

De délicieux sortilèges vous attendent à Borny

Dans le cadre de la manifestation Rendez-vous aux jardins 2014, la Médiathèque Jean-Macé vous donne rendez-vous samedi 24 mai pour deux ateliers botaniques. Animée par Valérie Loescher créatrice de Délicieux sortilèges vous partirez à la d ..

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Les sucettes acidulées de Mercotte

Les sucettes acidulées de Mercotte

« De toutes les passions, la seule vraiment respectable me parait être la gourmandise » Guy de Maupassant. Pour faire écho à la finale de l’émission « Le Meilleur Pâtissier » à découvrir ce soir sur M6, Mercotte m'a spécialement l ..

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Et si on faisait une maison en pain d’épices ?

Et si on faisait une maison en pain d’épices ?

La Médiathèque Verlaine va passer les mois de novembre et décembre 2013 sous le signe des contes de Grimm. Une exposition du Goethe Institut permet à tous de découvrir cet univers grâce à des illustrations réalisées par des artistes contemp ..

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Plats gourmands

Plats gourmands

De nos jours, écrire et cuisiner sont considérés comme deux moyens complémentaires de créer des mondes de sensations. Qu’ils se servent de mots ou de matières organiques, l’écrivain et le cuisinier doivent prouver leur excellence dans la m ..

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Cahier de recettes des Tables de Rabelais

Cahier de recettes des Tables de Rabelais

En 2009, lors de l’exposition « Reliures Gourmandes » à l’Arsenal de Metz, les restaurateurs des « Tables de Rabelais » avaient participé à un concours dont les lots étaient des repas gastronomiques. A cette occasion ils avaient égale ..

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