Author Archives: Miss Média

About Miss Média

Bibliothécaire - Bibliothèques-Médiathèques de Metz

Festival d’auteurs

Festival d’auteurs

Unique dans toute l'histoire des Bibliothèques-Médiathèques de Metz, la programmation de rencontres simultanées d'auteurs : 6  sur 2 jours promet d'être palpitante à tout point de vue ! Littérature & Journalisme 2013 Partenaires ..

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De l’or en truffes

De l’or en truffes

On ne le sait pas assez, mais la Lorraine du nord est d’or : les mirabelles sont bien connues la pierre de Jaumont un peu moins. Elle illumine pourtant la ville de Metz et particulièrement, sa cathédrale. Au pied de celle-ci, dans un bâtiment ..

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Sandre et Moselle

Sandre et Moselle

Est-ce parce que son restaurant se niche dans un des endroits les plus pittoresques de Metz, place de la Comédie, que Nicolas Rapenne a choisi de donner une recette de poisson ? En tout cas, il n’est pas rare de trouver des sandres dans la Moselle ..

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Une Saint-Nicolas éclatante

Une Saint-Nicolas éclatante

Philippe Conticini par Jean-Louis Bloch-Lainé Voici une exception non messine à ma série de recettes pour la saison des fêtes 2012, mais quelle exception ! Miss Média a obtenu une dédicace du maître pâtissier Philippe Conticini. Cet artist ..

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Bœuf de combat

Bœuf de combat

Après l’hommage à la mirabelle pour la première recette du Blog de Miss Média, un salut à celui qui fut l’un des acteurs des Tables de Rabelais et tint longtemps un des restaurants les mieux prisés de Metz, notamment par le « personnel pol ..

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Tarte aux mirabelles

Tarte aux mirabelles

La croûte aux mirabelles par Jean Paris. Coll. BM Metz, collection Yvonne MuteletUne célèbre chanson lorraine annonce la Saint-Nicolas en réclamant des mirabelles pour les demoiselles… et des coups de bâton pour les garçons. A ceux-ci, je p ..

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Mortifiement et restauration

Mortifiement et restauration

Les cinq enluminures les plus célèbres des Bibliothèques-Médiathèques de Metz vont faire une cure de quelques semaines, le temps d’un petit lifting : corriger la tension de leur peau, rectifier et fixer les couches de couleur. Mais s’il s ..

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